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大厨新品创意凉菜,每一道都非常受欢迎,快收藏了_健

发布日期:2020-09-14 06:08   来源:未知   阅读:

调味料 冷醋汁 鸡粉3克. 蜂蜜10克 金兰油膏15克 李派林?汁10克 米醋10克 香醋5克 蒸鱼豉油20克 纯净水30克

辅料 洋葱丝20克. 紫甘蓝丝20克

2. 用鲜辣浸泡汁将主料拌匀装盘,撒上香菜即可。

主料 蕨根粉(水发)200克

调味料 小葱茸15克 鸡精3克 浓缩鸡汁10克 鲜麻辣鲜露5克 藤椒油25克

烹饪要点 穿心莲具有清热解毒,凉血消肿的功效,胃虚弱者慎服。

主料 穿心莲200克 黄蚬子肉50克

2. 把主辅料汆水至凉与椒麻汁拌匀即可装盘。

1. 茼蒿菜洗净滤干待用;

辅料蒜末10克 红辣椒圈5克 香菜20克

1. 穿心莲洗净,去掉老茎叶,六合传奇主论坛,蒜压成蒜蓉,香菜切末备用;

3、穿心莲拌黄蚬

1、凉拌蕨根粉

主料 去皮核桃仁200克

3. 黄蚬子洗净泥沙,加辅料、调味料搅拌均匀,装盘即可。

鲜辣浸泡汁 辣鲜露30克 浓缩鸡汁9克 花椒油5克 香醋30克 白糖6克 红辣油20克 小米椒9克 葱花9克 水60克

烹饪步骤

1. 蕨根粉去杂质洗净,过水冲凉,滤干水份;

1. 将小葱茸纳入盆中,加入其它调料拌匀即可成椒麻味料;

4. 主料和辅料拌匀,装盘淋上酱汁即可。

调味料 蚝油5克 鸡精3克 白糖2克. 麻油10克 蒸鱼豉油3克

烹饪步骤

烹饪步骤

4、椒麻桃仁

烹饪步骤

3. 调味料调制成酱汁;

辅料 小米辣9克. 葱花9克 香菜碎5克

2. 辅料切丝待用;

2、冷醋汁茼蒿尖

主料 茼蒿头150克

2. 锅中水烧开,加半勺油、半勺盐,下穿心莲,叶子变得深绿立即捞出;

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